Cuvée Indigena, Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry de Loredan Gasparini
Surprenant. C’est sans doute le terme le plus adapté pour décrire ce…
Asolo Prosecco Superiore DOCG, l’autre Prosecco DOCG
La zone de l’Asolo Prosecco se trouve dans la province de Trévise,…
Bolle Bandite, le vin pétillant sur lies de Carolina Gatti
Bolle Bandite, en italien, littéralement, Bulles bannies. En 2010, après s’être vue…
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
La zone d’appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg est située dans le…
Prosecco : une brève histoire ?
Raconter une histoire simple et sans détour est toujours plus facile que…
Silvano Follador Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG Extra Brut 2020
Alberta et Silvano Follador sont vignerons, amoureux de leur vignoble et pas…
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Guia 2020 – ‘Madre Paola’ de Gemin Dry
Pressurage de la grappe entière, repos hivernal sur les levures de première…
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Carpesica 2018 Metodo Classico ‘Sei Uno’ – Bellenda
Ce Valdobbiadene Prosecco Superiore s’écarte de la tradition puisqu’il n’est pas issu…
Santa margherita – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Rive di Refrontolo 2020 – Dégusté le 24 novembre 2021 Extra Brut.…
Col Fondo, le côté brumeux et moins connu du Prosecco
Appelé Sui lieviti dans le cahier des charges Docg, sur lies en…