Et la vigilia si vous vivez à Rome, si vous avez fêté Noël dans la ville éternelle ou si vous comptiez y passer les prochaines fêtes, sachez que le poisson, les fruits de mer, les crustacés sont une tradition, qu’ils…
Une soirée entre amis avant Noël ça vous dit ? Oui les fêtes approchent. Oui on est jeudi 8 décembre 2022. Et même si tout le monde n’a pas forcément envie d’entendre encore parler des fêtes surtout quand on écoute son…
Avez-vous déjà rêvé de passer à l’acte ? De quitter le monde civil pour répondre à l’appel pressant du monde du vin ? Aujourd’hui je vous propose d’assister étape par étape au changement de vie de Silvia qui a décidé de quitter…
Bienvenue donc en Suisse, à Genève, rue de carouge, à la découverte d’un endroit vraiment sympathique où trouver une bonne bouteille italienne racontée par Yann. La cave des poètes brille de gaité, c’est un lieu qui donne tout de suite envie…
UGA, Sottozona, qu’est-ce que c’est? La réponse en détail dans l’épisode : comprendre ces outils supplémentaires du classement des vins italiens L’explication par le sol, le cahier des charges, les prix aussi. Pour approfondir, un épisode sur le Cartizze, la…
DOCG, DOC e IGT. Qu’est-ce que c’est et surtout qu’est-ce que ça veut dire ? Il s’agit simplement des acronymes utilisés pour les appellations italiennes. Donc pour les identifier, commencer à les repérer si vous lisez pas couramment l’italien des étiquettes, vous…
24ème épisode, c’est aussi le 9ème et dernier volet de notre série Sardegna Coast to Coast. E chi lo sa, magari un dixième volet viendra conclure cette série qui je dois dire mérite d’être approfondie. Dans l’épisode précédent je vous…
Aujourd’hui avant dernier épisode de notre série Sardegna Coast to Coast. Après ces quelques semaines passées en Sardaigne ou tout du moins oralement pour vous grâce à Vinoterso, vous avez surement commencé à vous faire une idée, quoique succincte…
7ème volet de notre série Sardegna Coast to Coast. Je reviens un instant sur l’épisode précédent. D’ailleurs j’en profite, si l’épisode vous a plu, si la forme vous a plu, si l’insertion d’extraits en italien vous a fait voyager, n’hésitez…
Mamoiada, le retour ! 6ème épisode de notre série, Sardegna Coast to coast. Aujourd’hui chose promise, chose due, je partage avec vous ma rencontre avec Francesco Sedilesu. Et disons que ce volet de la série Sardegna Coast to Coast est un peu…
