Audrenn GAUTIER

Audrenn GAUTIER

 La Vitovska du Karst en dégustation

L'étiquette de Vitovska Carso-Kras doc Andrej Bole 2019 Piščanci - Friuli

Un tour sur la côte du Karst ? Je vous propose aujourd’hui en dégustation le Vitovska Carso-Kras docd’ Andrej Bole. 2019 Piščanci – Friuli Qui d’entre vous a déjà bu un vin issu de cépage Vitovska ? Celui d’Andrej Bole est un jeu d’ombres…

Spritz, toutes les recettes!

Poisson rouge dans un bocal. © Marko Milivojevic.

Bon je sais, c’est vraiment facile de ma part de parler du spritz après la supernova prosecco. Mais pouvais-je vraiment ne pas en parler ? Vous pensiez tout savoir sur le cocktail que les experts détestent mais que les improvisés barmen…

Renzo Rebuli, vin pétillant sur lies

Une bouteille de Frizzante sui lieviti de Renzo Rebuli

Un vin pétillant 100% glera provenant des vignobles de Renzo Rebuli, issu d’une re-fermentation en bouteille, sans dégorgement. C’est cette présence perceptible des lies restées au fond de la bouteille qui définit le caractère de ce Prosecco. Renzo Rebuli ne…